9.5 C
Birštonas
2024 / 03 / 29

Žinomi kauniečiai Užgavėnes šventė kitaip: skanavo išskirtinius patiekalus iš lietuviškos jautienos

Ar jau skaitėte?

Antradienio vakarą žinomi Kauno pramogų ir verslo pasaulio atstovai rinkosi į laikinosios sostinės širdyje įsikūrusį restoraną „Antis rūsy“, kur jų laukė išskirtinis ir netikėtas Užgavėnių renginys.

- Reklama -

Pasimėgauti gardžiais patiekalais bei išvaryti žiemą iš kiemo juos sukvietė populiarinti brandintos jautienos vartojimą Lietuvoje užsibrėžusios „Lietuviškos jautienos“ komanda, kurie ne tik supažindinimo svečius su jautienos brandinimo būdais, bet ir surengė tikrų kulinarinių šedevrų degustaciją.

Renginyje buvo galima sutikti legendinės grupės „Rondo“ lyderį Aleksandrą Ivanauską-Farą su žmona Rima, grupės „16hz“ narius Robertą ir Petrą Jucevičius, iliuzijos meistrą Nicholą Kin, TV laidų vedėją ir prodiuserę Vaidą Skaisgirę, aktorę Daivą Rudokaitę su dukra Akvile bei vyru, verslininku Vytautu Blaževičium, TV laidų vedėją, floristę Kristiną Rimienę su vyru, TV3 kūrybos vadovu Arvydu Rimu bei kitus žinomus verslo, pramogų pasaulio ir maisto pramonės atstovus. Renginio svečius pasitiko renginio šeimininkai – restorano savininkas Rolandas Kirvaitis, „Lietuviškos jautienos“ atstovai Bronius Guzevičius bei Tomas Čeplikas ir renginio vedėja Ilona Juciūtė-Čibirkienė.

Virtuvės šefė, TV3 kulinarinės laidos „Virtuvės istorijos“ vedėja I. Juciūtė-Čibirkienė pasakojo, jog Užgavėnės – ne tik šventė pavasario pasitikimo šventė, bet ir puiki proga be sąžinės graužaties sočiai pavalgyt. Mat pagal senovės tradicijas, ši šventė laikoma ir paskutine mėsėdžio diena.

„Malonu matyti jus taip gausiai susirinkusius. Sveikinam atvykus į naujai atgimusį restoraną „Antys rūsy“, kuriame dirba patys jo šeimininkai, tad garantuoju, čia pasijusite kaip tikri svečiai. Sakoma, jei per Užgavėnes gerai pavalgysi, tai visus metus būsi sotus, riebus ir stiprus. Senovėje šios šventės vaišės užsitęsdavo iki pat paryčių ir visą tą laiką būdavo sočiai valgoma – per Užgavėnes mėsą galima valgyti iki tol, kol atsiguli į lovą“, – renginio metu šmaikštavo Ilona.

Susirinkę svečiai buvo kviečiami išbandyti sparčiai Lietuvoje populiarėjančio prekės ženklo „Lietuviška jautiena“ sausai brandintos jautienos produktus bei iš jų pagamintus gardžius patiekalus, kurie buvo gaminami čia pat svečių akivaizdoje – nepabūgę lietaus ir vėjo restorano „Antys rūsy“ šefai Marius Gorodickas bei Domas Adikevičius su komanda patiekalus kepė ant grilių čia pat, restorano prieigose.

- Reklama -

Pirmasis patiekalas, pristatytas degustacijos svečiams, buvo jautienos karpačio. Vėliau svečiai mėgavosi ką tik ant grilio iškeptu, dar karštu sausai brandintos jautienos antrekotu su kaulu, kvapniu troškiniu su sausai brandinta jautiena bei sausai brandintos jautienos nugarine su kaulu.

„Lietuviškos jautienos“ pardavimų ir gamybos vadovas Tomas Čeplikas renginio metu džiaugėsi, jog lietuviai vis labiau vertina kokybišką maistą, domisi kaip jis yra užauginamas, atsižvelgia į ekologiškus produktus, o brandintos jautienos vartojimas tampa vis populiaresnis.

„Mes ne tik apdorojame jautieną, bet ir patys auginame veislinius galvijus ūkyje Alytaus rajone. Nuolat investuojame į naujausias technologijas, įrengimus, nuolat mokomės ir domimės, kaip viską padaryti paprasčiau, greičiau ir kokybiškiau“, – susirinkusiems pasakojo T. Čeplikas.

Dar 1995 metais Alytuje įkurto ūkio šeimininkas Bronius Guzevičius atskleidė, jog jų ūkyje jaučiai yra šeriami specialiu pašaru: „Žolių mišinį mūsų galvijams mums sudarė žymus Lietuvos mokslininkas. Šis mišinys sudeda net iš 9 skirtingų žolių, todėl mūsų pašarai yra itin kokybiški ir maistingi, o tai, be abejo, atsiliepia, mūsų auginamų gyvulių mėsos skoniui“.

- Reklama -

Renginyje svečiai ne tik gardžiavosi įsimintino skonio patiekalais, bet ir išgirdo įdomių patarimų, leidžiančių lengviau išsirinkti kokybiškus mėsos produktus.

„Išduosiu paslaptį, jog gerai brandintą mėsą galima atpažinti iš dviejų itin paprastų dalykų – raudonai rudos spalvos bei po mėsos įspaudimo pirštu liekančios įdubos“, – renginio metu pasakojo virtuvės šefė bei renginio dirigentė Ilona.

Laisvalaikio.info https://www.facebook.com/renginiai.info/

- Reklama -

Chirurgas įspėja apie plačiai pasaulyje paplitusią ligą: net 80 proc. atvejų paveldima genetiškai

Venų ligos – vienos plačiausiai paplitusių ligų pasaulyje. Kas ketvirta pasaulio moteris ir kas šeštas vyras turi veninį kraujotakos nepakankamumą. Pasak sveikatos priežiūros tinklo „Antėja“ kraujagyslių chirurgo Narimanto Markevičiaus, svarbu laiku atpažinti sveikatos sutrikimus...

Atsirado blusų? Patarimai, ką daryti

Šiltas ruduo padidino blusų aktyvumą, kenkėjų kontrolės ekspertai jų aptinka ne tik rūsiuose, namuose, kur laikomi gyvūnai, bet ir vaikų darželiuose, gamybinėse patalpose bei viešuosiuose tualetuose. Ką daryti, jei patalpose pastebėtos blusos? „Blusos gali tapti...

Imuninė sistema: reaguoti ir nereaguoti

Prasidėjo ruduo, artėja žiema. Imame sukti galvą, kaip galėtume išvengti daugybės ligų ir išgirstame skambų patarimą: stiprink imunitetą. Visgi Vilniaus universiteto Gyvybės mokslų centro (VU GMC) profesorė, imunologė dr. Aurelija Žvirblienė nesižavi imuniteto stiprinimo...

Fizinis aktyvumas, smegenų lavinimas ir miegas – svarbiausi būdai, padedantys gerinti atmintį

Atmintis – gyvybiškai svarbi žmogaus gyvenimui. Dauguma situacijų, kai ką nors pamirštame, eikvoja mūsų laiką ir kelia įtampą. Didėjant informacijos srautams, greitėjant gyvenimo ritmui, nemažai žmonių skundžiasi suprastėjusia atmintimi. Dėl to nukenčia gyvenimo kokybė....

Kiek laiko automobilį verta drausti kasko?

Rugpjūčio mėnesį net kelissyk siautusi stichija negailėjo nei pastatų, nei automobilių. Pastarųjų savininkams audrų padaryta žala sudarė kone pusę visų registruotų žalų. Tačiau į draudimo išmokas pretenduoja tik tie, kurie apsidraudė automobilius kasko draudimu....

Falafelių dienos proga kulinarė siūlo jų pasiimti į pikniką: patiks skubantiems (receptas)

Falafelių dienos proga kulinarė siūlo jų pasiimti į pikniką: patiks skubantiems (receptas) Traškūs išorėje ir minkšti viduje – avinžirnių falafeliai užkariauja ne tik veganų virtuves: tradicinis Artimųjų Rytų ir Viduržemio jūros šalių patiekalas puikiai pritaikomas...

„Paysera“ Europos klientams pristato šaltibarščių spalvos mokėjimo kortelę

Lietuviška finansinių technologijų įmonė „Paysera“ pristatė šviesiai rožinę, arba tiksliau sakant, lietuviškų šaltibarščių spalvos „Visa“ mokėjimo kortelę. Tai yra trečioji naujo dizaino mokėjimo kortelė nuo praėjusių metų pavasario, kai įmonė pristatė naują logotipą ir...

Kaip su kondicionieriumi pagerinti oro kokybę namuose ir užtikrinti tinkamą temperatūrą?

Kondicionierių galima rasti kone kas penktame Lietuvos bute ar name. Dar penktadalis savininkų teigia artimoje ateityje planuojantys jį įsirengti – tokias tendencijas atskleidžia gyventojų apklausa. Visgi ekspertai pastebi, kad ne kiekvienas gyventojas išnaudoja tokius...

Kodėl ir kaip dovanojame sužadėtuvių žiedus?

Sužadėtuvių žiedas yra daugiau nei tik papuošalas. Jis simbolizuoja svarbų pažadą poros santykiuose. O ar kada pagalvojote, kodėl dovanojame būtent deimantais papuoštus žiedus? Sužadėtuvių žiedų istorija prasidėjo labai seniai, tačiau jų populiarumas stipriai išaugo,...

2021 metų vestuvinių žiedų tendencijos: kas laukia ateinančiais metais?

Galima neabejoti, kad 2021 m. vestuvių tendencijoms įtakos turės Covid-19 pandemija ir 2020 m. karantinas. Šiais metais tūkstančiai jaunųjų ir jaunikių buvo priversti atšaukti ar atidėti savo vestuves, daugelis su mintimi, kad jų 2021...

Prancūzija gelbės Amazonės miškus: rengiasi riboti sojos naudojimą

Jau apribojusi palmių aliejaus naudojimą degalams, Prancūzija ruošiasi žengti kitą žingsnį gelbėjant atogrąžų miškus. Agentūros „Platts“ šaltinių duomenimis, iš biodegalams naudojamų žaliavų sąrašo Prancūzijos Vyriausybė nuo 2021 m. ketina išbraukti sojų aliejų. Dėl augančios sojos...

Su stereotipais kovojanti regbininkė sūnus moko pagarbos

„Regbis man primena gyvenimą: kad ir kiek tave griautų, privalai atsistoti“, – sako Lietuvos moterų rinktinės žaidėja ir vaikų regbio trenerė Austėja Minkevičiūtė. Jaunos moters lūpomis kalba patirtis, būtent regbis jai padėjo atsitiesti po...

Teismas nepatikėjo taksi vairuotojo versija dėl keleivės sužalojimo

Klaipėdos apygardos teismas atmetė nuteistojo apeliacinį skundą ir konstatavo, jog taksi vairuotojas pirmosios instancijos teisme nuteistas pagrįstai – jam paskirta vienerių metų laisvės apribojimo bausmė, jis įpareigotas per visą bausmės laikotarpį neišvykti iš gyvenamosios...

Penki mitai, trukdantys jaunimui pradėti laiku taupyti pensijai

Kasmet Lietuvoje į aktyvią darbo rinką įsilieja tūkstančiai jaunų žmonių, kurie pradeda gauti pirmąsias savo reguliarias pajamas ir dažniausiai jas skiria einamosioms išlaidoms padengti. Tai, kad ilgalaikiai finansiniai tikslai paprastai atsiduria antrame, o gal...